雪霞面粉由 江苏泰兴曲霞面粉有限公司 和 江苏宇宸面粉有限公司 联合打造。两厂分别建立于 1993 年和 2005 年， 位于泰兴农产品加工园区及曲霞镇，总占地近 4 万平方米， 日小麦加工能力约 2000 吨，并配有年产 2 万吨的挂面生产线， 是集面粉生产、挂面加工与技术研发于一体的粮食加工企业。

曲霞与宇宸先后被认定为农业产业化龙头企业、放心粮油示范企业和质量信用 A 级单位， “雪霞”商标为江苏省商标。产品连续多年在省市质检部门抽检中保持稳定合格率， 凭借可靠的品质和口碑，畅销华东、华中、华南及东北等十多个省市。

围绕“让面点师傅少一点不确定，多一点安心”这件事， 企业长期与江苏省农科院、江南大学等院校合作， 持续打磨从原粮种植、制粉工艺到终端应用的每一个环节， 形成以超级粉、专用粉为核心的多元产品体系， 覆盖馒头粉、面条粉、油条粉、糕点粉等多个品类。