700+ 超级小麦粉
本品灰分低,粉色自然洁白,质地细腻,制作馒头表皮光滑、体积大、结构细腻松软、富于弹韧性、口感好、麦香味浓。
用途:适用于高档宾馆制作包子、刀切馒头、灌汤包、广式馒头、特殊风味的烧卖、高档月饼、馄饨皮、饺子皮、面条等。
用途:适用于高档宾馆制作包子、刀切馒头、灌汤包、广式馒头、特殊风味的烧卖、高档月饼、馄饨皮、饺子皮、面条等。
雪霞面粉围绕蒸、煮、烤、炸等不同工艺,细分出多条产品线。 无论是早餐店、面点房,还是中央厨房与家庭厨房,都能找到适配的一款。
针对门店用量大、使用频次高的场景,我们打磨了多种系列可供选择。 这里展示的是目前应用最广的几款产品:从汤包、小笼包,到馒头、油条,尽量做到 “今天和昨天一样好用”。